皇冠体育寻求亚洲战略合作伙伴,皇冠代理招募中,皇冠平台开放会员注册、充值、提现、电脑版下载、APP下载。

首页快讯正文

usdt不用实名买卖(www.caibao.it):原创 厦门过年准备啥?菊子做一份同安封肉,肥而不腻,入口即化真过瘾

admin2021-03-0124

USDT自动充值

菜宝钱包(caibao.it)是使用TRC-20协议的Usdt第三方支付平台,Usdt收款平台、Usdt自动充提平台、usdt跑分平台。免费提供入金通道、Usdt钱包支付接口、Usdt自动充值接口、Usdt无需实名寄售回收。菜宝Usdt钱包一键生成Usdt钱包、一键调用API接口、一键无实名出售Usdt。

原题目:厦门过年准备啥?菊子做一份同安封肉,肥而不腻,入口即化真过瘾

同安封肉,是厦门同安的传统名菜,也是福建闽南地区的特色食物。

若是你到厦门同安吃燕徙筵席或者喜宴,在酒席过半时,一样平常都能看到同安封肉的身影。

封肉被放置在筵席的中心段,已经成为了一种习惯,说明筵席已经过半了。

固然,除了筵席上有封肉,平时厦门人家中,也会烹饪封肉这道美食。

稀奇是有专门售卖封肉的店肆,喜欢的同伙都可以去一尝事实。

正宗同安封肉异常嫩,将筷子插在封肉上,筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。

肥而不腻,入口即化,信赖会带给您味蕾稀奇美妙的体验。

同安封肉,听说是由于整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟,上桌才掀盖解封,故名封肉。

由于用纱布包裹,和封肉一起焖煮的食材营养都被收入肉内。

以是封肉开封时,香味四溢,营养厚实,加上滑嫩的口感,老少皆宜,全家都爱吃。

制作同安封肉最主要的技法在于封和煮。

封肉的时刻,要把备好的营养食材一起放到 *** 里包裹起来。

焖煮的话,建议在家里用高压锅,要把肉制作成鲜嫩不腻,需要花费一定的时间和耐心的。

食材清单:

五花肉 600克 / 海蛎干 15克 / 鱿鱼干 15克 / 虾干 10克 / 葱 适量

板栗干 25克 / 香菇干 10克 / 冰糖 35克 / 生姜 15克 / 食盐 适量

老抽 1勺 / 生抽 3勺 / 料酒 1勺 / 八角 少许 / 桂皮 少许 / 香叶 少许

烹饪步骤

- step1 -

五花肉冷水下锅,下葱姜料酒。

- step2 -

煮20分钟后沥出,注重不要烫伤手。

- step3 -

整块五花肉切井字花刀切成九宫格,皮要连着不要切断开。

- step4 -

准备好洗净的纱布,放上切好的五花肉肉皮朝下。

把提前泡好的鱿鱼干板栗干海蛎干虾干和香菇干填到五花肉的 *** 中。

- step5 -

,

usdt收款平台

菜宝钱包(caibao.it)是使用TRC-20协议的Usdt第三方支付平台,Usdt收款平台、Usdt自动充提平台、usdt跑分平台。免费提供入金通道、Usdt钱包支付接口、Usdt自动充值接口、Usdt无需实名寄售回收。菜宝Usdt钱包一键生成Usdt钱包、一键调用API接口、一键无实名出售Usdt。

,

接着把纱布包裹扎好。

- step6 -

炖锅底部铺好葱姜八角香叶桂皮放上包好的封肉。

- step7 -

起锅加半碗水,加两勺食用油,加入冰糖炒至融化起泡泡

- step8 -

待泡泡从大变小变至琥珀色后倒入热水煮开。

- step9 -

糖色汁倒进炖锅里没过食材。

- step10 -

调入生抽老抽和食盐,盖上盖中小火焖煮3小时。

- step11 -

焖至五花肉和干货完全熟透,用高压锅焖也可以。

- step12 -

煮好取出封肉放盘中,所谓封肉,就是肉都被封印在袋中。

- step13 -

揭开面纱解封就可以闻到封肉的香味了。

- step14 -

同安封肉摆盘好后就稀奇有型,食材厚实,好吃不得了。

- step15 -

也可以在封肉旁边装饰西兰花解腻,肉嫩鲜香,肥而不腻,忍不住尝一口了。

鲜味出现

在厦门吃这道菜,一定要上桌才气揭开面纱,一口吃下直抵灵魂深处。

菊子物语

同安封肉是菊子姐姐Cooking鲜味的第832道美食。

喜欢的同伙可以在家自己做做看。

春节元宵时代来亲戚同伙的时刻,在家做有体面。

其他配料还可以凭据自己的喜欢适当增减。

您还有喜欢哪些厦门美食吗?迎接在谈论区留言分享哦,放置起来。

美食值得分享,生涯需要纪录,菊子美食记与您一同前行。

网友评论